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122-307502 Kochen mit Landfrau Christina Müller vom Tannenhof in Ibach Bekannt aus der SWR-Sendung "Lecker aufs Land" im Sommer 2021

Beginn Sa., 25.06.2022, 09:30 - 14:00 Uhr
Kursgebühr 30,00 €
Dauer 1 x samstags
Kursleitung Christina Müller
Bemerkungen Schürze und evtl. kleine Vorratsbehälter. Die Materialgebühr wird zusammen mit den Kursgebühren erhoben.

Christina Müller aus Ibach im Südschwarzwald ist leidenschaftliche Gärtnerin und Nebenerwerbsbäuerin und betreibt mit ihrer Familie den Tannenhof in Ibach, der sich seit dem 18. Jahrhundert im Familienbesitz befindet.
Christinas großer Stolz ist der etwa 300 Quadratmeter große Selbstversorgergarten. Neben dem Gemüse- gibt es auch einen eigenen Kräutergarten. Was dort wächst, nutzt Christina nicht nur für die Küche, sondern auch bei alternativen Heilmethoden für die Rinder. Christinas Mutter Marlene hat eine kleine Ayurveda-Praxis auf dem Hof. Von ihr hat Christina die Liebe für den Garten und das Wissen um Kräuter und deren Verwendung.

Im Sommer 2021 war Christina Müller in der SWR-Sendung "Lecker aufs Land" zu sehen und präsentierte den Zuschauern ein leckeres Menü, bei dem man am liebsten selbst zugegriffen hätte. Sie haben nun mit diesem Kurs die Möglichkeit ihre Rezepte gemeinsam mit ihr zu kochen und zu erlernen, wie und wo sie ihre Kräuter einsetzt.

Sie werden gemeinsam kochen:
Vorspeise: Kräuter/Wildkräutersalat mit zweierlei Kräuterrolle
Hauptgang: Biergulasch mit Nudeln und Zucchiniröschen
Dessert: Schwarzwälder-Traum

Freuen Sie sich auf ein Fest für Gaumen und Auge!

Alle Angaben sind ohne Gewähr! Wir behalten uns das Recht vor Änderung vorzunehmen, die vor allem der Sicherheit unserer Mitarbeitenden, Kursleitenden und Kursteilnehmenden gelten.





Kursort

Lehrküche, Gemeinschaftsschule Wehr, Neubau

Zelgstraße 39
79664 Wehr

Termine

Datum
25.06.2022
Uhrzeit
09:30 - 14:00 Uhr
Ort
Zelgstraße 39, Lehrküche, Gemeinschaftsschule Wehr, Neubau